听到吃饺子,王老眼睛瞬间一亮,作为地地道道的北方人,饺子可以说是逢年过节必不可少的一道传统美食。
而且孟飞做饭那么好吃,这不禁让他开始期待起来。
“好嘞,你去忙吧,这里交给我们了。”
说着,王老便将背包中的刺五加全都一股脑的倒在了地上,开始分拣嫩叶。
见状孟飞便也回厨房开始忙活。
孟飞这边刚将面和好,王翠芬便端着一大盆刺五加叶子进了屋,父女两人挑的都是最嫩的牙尖,而且还清洗干净了。
“豁!这收拾的可真干净啊。”孟飞不由得夸赞道。
被夸赞的王翠芬好有点不好意思,客套了两句便出了厨房。
孟飞将一半鲜嫩碧绿的刺五加嫩叶放在砧板上,手持菜刀熟练地剁了起来。随着菜刀上下翻飞,刺五加嫩叶被剁得越来越碎。
剁好之后,孟飞打开冰箱门,从里面拿出一块新鲜的牛肉,先把牛肉切成小块,然后放入电动搅拌机里,按下按钮,机器发出“嗡嗡”的声音,不一会儿,牛肉就变成了细腻的肉馅。
随后孟飞将剁好的刺五加叶倒入肉馅中,用筷子轻轻搅拌着。
渐渐地,两种食材充分融合在一起,散发出一股奇异的肉香味。
这股味道浓郁而独特,孟飞闭上眼睛,深吸一口气,满意的点了点头。
“包饺子喽!”
随着孟飞的呼喊,父女二人也进了厨房,开始一起包饺子。
三人一起忙活,十多分钟就包好了整整一盖盖的饺子。
此时的王老早已经忍不住了,没等孟飞吩咐,便主动跑去烧水。
锅开后,一个个饺子就像是跳水一般,齐齐的跳进锅中。
王老负责看火,王翠芬在锅旁看着饺子,二人各司其职。
孟飞也没闲着,将另一口锅烧热后,舀出一勺猪油倒进锅中,随着温度的不断升高,雪白的猪油渐渐融化成透明状。
待油温升至八成热后,葱花蒜末爆锅,然后将清洗好的刺五加叶子一股脑的倒进锅中。
一时间,刺五加特有的独特清香气味瞬间弥漫了整个厨房,让一旁的父女二人忍不住咽了口唾沫。
翻炒几分钟后,见差不多了孟飞便将其盛出锅。
“清炒刺五加搞定!”
很快锅中的饺子也煮熟了,看着一个个白胖白胖的小饺子,三人顿时食欲大开。