“陈浩,你这午餐肉拌面到底行不行啊?”我忍不住问了一句。
陈浩回头看了我一眼,笑了笑:“放心吧,这次肯定没问题。”
我摇了摇头,心里还是有些不放心。陈浩对午餐肉的把握一直不够,上次做的午餐肉拌面,味道太咸,顾客们吃了都皱眉头。这次他再次请教了刘大厨,希望能有所改进。
刘大厨是我们这条街上的一位老厨师,手艺精湛,尤其擅长做肉菜。
陈浩上次做的午餐肉拌面失败后,就去找刘大厨请教。刘大厨听了陈浩的描述,笑了笑,说:“陈浩,你这午餐肉拌面,关键在于火候和调料的搭配。火候不够,肉不入味;调料太多,味道就杂了。”
陈浩听了刘大厨的话,恍然大悟,连忙道谢。回来后,他就开始琢磨怎么改进。
在老城区的小巷子里,陈浩和我的面馆依旧热闹非凡。今天,陈浩的新菜品——午餐肉拌面,终于要迎来它的第二次试炼。
中午时分,阳光透过小巷的缝隙洒在面馆的招牌上,显得格外耀眼。
面馆内,顾客们的谈笑声此起彼伏,而厨房里,陈浩正紧张地准备着。
“陈浩,这次的午餐肉拌面,你真的有把握吗?”我再次忍不住问道。
陈浩抬头,脸上挂着自信的笑容:“放心吧,这次我可是严格按照刘大厨的指导来的。”
我点了点头,但心里还是有些忐忑。上次的味道确实让人难以忘怀,但不是因为好吃,而是因为太咸。
就在这时,门口传来一阵喧哗,原来是老顾客张大爷带着几个朋友来了。张大爷一进门就大声嚷嚷:“陈浩,听说你又做了新菜,这次可别让我们失望啊!”
陈浩笑着迎了上去:“张大爷,您放心,这次绝对让您满意。”
张大爷哈哈一笑,带着朋友们找了个位置坐下。我赶紧过去招呼,心里却在祈祷陈浩的新菜能够成功。