唐尼本来对江小流的解释是不满意，他也想过要自己做一道菜，然后让江小流跟着做一道，再试试味道。

但是江小流是老板请来的，他还要顾忌老板的面子，所以就没有提。

现在江小流主动提了出来，正合他的心意。

不过要不说唐尼怎么能当得上行政主厨，厨艺好是一方面，会做人也是很重要的，虽然他打定了主意，还是看向了霍姆斯。

“老板，江先生提出了这个建议，您觉得如何？”

霍姆斯虽然年轻，但也能看的出来唐尼的小心思，他看江小流一脸不在意，也就不担心江小流会不高兴，觉得比一比挺有意思的。

“既然大家这么有兴致，那你跟江先生就试试吧。”

唐尼心下一喜，转而看向江小流：“江先生，请吧。”

江小流点点头，上前一步，看着唐尼派人准备食材。

“我们今天做一道红酒酱汁煎肋排，这是一道法国菜，精华全在腌制肋排的酱料上，酱料是一颗腌制好的李子，酸甜适中，刚好能化解肋排的油腻感。”

那边在准备食材，这边唐尼在讲解着要做的菜。

这道菜是后世米其林餐厅很出名的一道菜，江小流也了解过，现在听唐尼介绍，也觉得很有意思。