在它后面的芭蕉叶上,摆满了装有不同食材的不同餐盘,围绕着孔雀头装饰成了一个孔雀开屏的造型。
虎永刚啧啧称奇。
宁静却说:“我怎么看着像老家有白事的人家,做的贡菜啊!这花花绿绿的,能吃吗?”
虎永刚看两张圆桌上摆出的造型都一样,就问那跟过来的傣女服务员:“你们这两桌菜是可以吃的吗?”
傣女笑道:“当然是可以吃的啊……”
她的话音未落,虎永刚就想招呼着宁静往桌上坐。
那傣女连忙阻止:“不行不行,这是人家过生日,定的两桌孔雀宴,他们马上就要过来了,你们想吃的话,可以重新给你们做。”
虎永刚“嘿嘿”一乐:“你们摆了这么多的菜,我还以为是和长桌宴、流水席,或者自助餐一样,按人头收费的呢。你要是重新给我们做,我们就两个人,怎么吃得完呀。”
傣女一边领着他们往旁边空桌上坐,一边说:“两个人就按照两个人的份量给你们做啊,不会浪费的。”
宁静问道:“你刚才说,这叫什么孔雀宴?有什么特别的说法吗?”
那傣女说:“对的,是叫孔雀宴。这是我们傣族人特有的饮食文化,以前叫做‘傣家迎宾饭’,也叫做‘孔雀手抓饭’。
我通俗易懂地给你们介绍一下,所谓‘孔雀宴’,实际上就是将你们想吃的傣家风味的美食,做好以后上桌摆成一个孔雀形象的造型,然后以手抓的方式来食用。”
虎永刚说:“难怪你说可以给我们重新做,而且还不浪费。”
那傣女点头说:“就是这个意思。你看一下想吃些什么吧。”
虎永刚知道,在这个地区吃饭,看菜单基本上没什么鸟用,很多时候你看了菜名也不知道是什么东西。
好在旁边有两桌摆得现成的孔雀宴,干脆过去依葫芦画瓢就好了。
问题是,菜就摆在眼前,他也不知道是什么做的、什么口味、要怎么吃,还得请教那傣妹才行。
虽然这一顿宁静已经授权给他做主,但他也不会去点“凉拌蚂蚁蛋”、“油炸昆虫”这些宁静不吃的东西。
最后,在虎永刚挑选、傣妹介绍之下,选了这样几个菜:
一,火烧挑手鱼,这两口子都喜欢吃鱼,但又同时不喜欢吃这火烧(其实和烤差不多)得焦黄的鱼。