又好玩又好吃。

大家听到老板说的这话纷纷竖起了大拇指。

立马变换了一个态度，回头开始嚷嚷起来。

“肖扬，你要是不会画就少画几笔，别耽误我们吃搅搅糖。”

肖扬倒是信心十足，气定神闲地坐在小板凳上。

“放心，大爷，我不会浪费你的糖的，要是浪费了，我回去熬一块更大的还给你。”

大爷嘴巴一撇：“你们这些年轻人就是会吹牛。”

“你别小看这一块糖，可是我吃饭的本领，你以为真的这么好熬？？

火候稍微差一点，要么太稀画不了东西

要么熬过了，就发苦了。”

肖扬嘿嘿一笑。

“大爷，我真会！”

“水糖比例2:1。”

还有少许怡糖增加糖的韧性。

温火熬制，熬制的时候用勺子慢慢搅拌，

待糖浆冒气泡，然后放入放点红糖，增加色彩。

等糖浆呈金黄色就可以出锅凝固成块，用的时候化开就行。”

大爷一听，不错呀。

“小伙子，你真会？？”

一旁的笑笑嚷道：“爷爷，我爸爸说会，他就真的会。”

说罢。

旁边的小铜锅也开始咕噜噜冒起小泡了。

肖扬拿着铜勺搅了搅，粘稠度刚刚好。

行了~

肖扬拿过一旁的帕子在面前的大理石板上擦了擦，

将一些灰土和遗留下来的渣滓擦拭干净。

这个石板不仅相当于画纸一样，

同时它触手冰凉，可以让温热的糖浆预冷迅速地凝固成型。

老大爷一看，哟，这有模有样还挺专业的。

接着。

肖扬拿起铜勺的把手，从铜锅里舀了一勺糖浆，拿到石板上。

他微微俯下身去，头低着，深吸一口气。

神情开始专注认真起来，

从石板上方开始，找准位置，

右手拿着的铜勺微微倾斜，一缕细细的糖浆，化作一丝细细的线条，十分丝滑的落在了下面的石板上。

随着他手掌的移动，

将铜勺化成了一只毛笔一般，