别笑，这叫调查市场。

刘漂亮在外卖软件里搜索炸蘑菇，选择附近的店，把饭馆里有炸蘑菇这道菜的价格都记下来。

一看大多是16到28这个区间。

然后还真的点了几份，送到之后做了做对比，量的大小啊，手艺啊，用料啊啥的。

最后评论，这都什么玩意儿！

另外在等餐的时候，刘漂亮还叫过红，就是他店里的一个服务员，让红在烧烤广场里转一圈，把同行菜单上有炸蘑菇和烤蘑菇的，把价格抄回来。

不大会儿，红回来了，烧烤广场里边，炸蘑菇24到26，烤蘑菇有份的有串的，份的八块，串的一块五，统一价。

这些数据都到手之后。

根据市场、客源消费能力、同行竞争、菜品质量，等等一系列条件。

刘漂亮开始拍脑门了。

初步决定他这边炸蘑菇一盘，300克规格的，定价49。

烤蘑菇烤蘑菇一串8块。

其实忙活半天，最后还是拍脑门。

因为没对比啊，东西跟别人家都不一样。

是高是低只能凭自己感觉。

“我寻思烧烤广场这边的客人尝过咱的东西之后，对这个价格会觉着心疼，咬咬牙能接受。”

嗯，嗯，这叫就俺寻思之力。

一斤成本两块九，做三盘，一盘卖四十九。

骆一航心说，真TM黑。

当然，餐饮业成本不能这么算，食材成本永远是小头。

但是再怎么说，也比直接卖蘑菇本身划算多了。

所以，骆一航点头答应了这个价格。

刘漂亮算是把心放到肚子里了，然后又问了问产量。

骆一航假装沉吟了一下，告诉他，“我一个月可以给你供2400斤。”

刘漂亮哦了一声，拿计算器按了几下。

看到最终的数字，他有点傻。

一个月两千四百斤平菇，都做成烤蘑菇的话，一天才1000串，一串卖8块，一个月就是二十四万，他分三成，能拿到七万二。

全做炸蘑菇，一天才100多份，能卖十九万六，他分五万八。

一样一半，他也能分六万多。

这还只是平菇这一个单品。

另外。

骆一航都能想明白的道理，刘漂亮干了这么多年咋能想不到。

有了这炸蘑菇和烤蘑菇，他就有了独一无二的特色，然后就变成了，【既然烧烤哪家都一样，干嘛不在这家吃。这家还有蘑菇呢。】

引来的客流，带来的其他菜品、酒水消费，又能多赚多少钱。

太吓人了。

“不行不行，这太多了。骆哥咱要不然别三七分账了，卖蘑菇的钱我都给您，或者我整个店的利润分你一半好不好，咱俩整个合伙。”刘漂亮慌得不行。

骆一航看了数字之后也吓了一跳。

我去，直达终端这么赚钱啊。

要是按照三七分，他一个月靠这点蘑菇能赚十好几万，比卖菜赚的还多。

这要是小龙虾……