等到了冬天，高高的秦岭又会把冷空气挡在北边过不来，到时候陕北已经鹅毛大雪，陕南的树叶还是绿的。

但是有一点不好。

夏天秦岭拦下的水汽，虽然能驱散酷暑，却也会下雨。

树洞和两个助理，正在街上一边逛，一边拍些镜头时。

在走进一条很有味道的老巷子时，突然淅淅沥沥下起雨来，下的还挺大。

树洞他们捂着脑袋，抱着机器冲进街边一家小店。

冲进来的时候也没注意，进来之后一瞧，是天汉这里随处可见的面皮店。

面皮店里这时候没有客人，就有一个大姐坐着刷手机。

听见声音抬头一看，有三个人进来，头发都湿了。

赶紧站起来递上一盒纸巾，树洞接了纸巾道了声谢，抽几张擦擦头发。

大姐笑道：“个雨坝坝头跑撒，都淋着嘞吧。”

“什么？”树洞没太听懂，什么叫雨坝坝？

听见来人用的是普通话，大姐清清嗓子，“这，就，啊，嗯嗯。”试了好几个音，终于找到调门了，换上普通话解释一下，“就是说你们遇到雨嘞。”

然后打开店门往天上瞅瞅，“莫急，下不长。”

换了普通话之后，大姐有点惜字如金，有些词还用本地叫法，应该是不太习惯。

其实树洞还挺喜欢听本地人说话的，很有意思，这边川陕交界，方言更偏川一点。

语气嘛，男人们在街上遇见，挺老陕的，嗓门大像吵架，不过还没吵起来。

女人们声音就柔和多了，没有川妹子的“蜀道山”。

音调柔缓的川音，还喜欢带个一波三折往上翘的尾音，非常俏皮。

树洞在路上拍了好多本地人说话的素材，打算剪辑的时候加一段进去，旅游人文嘛，方言也是人文的一种。

他已经能预想到视频发出去后，川妹子们和陕妹子们在评论下面激烈讨论。

还会有各地男同胞火上浇油。

心里觉着自己计划通，擦干了头发，往外看了看，雨还在下，出不去。

只能在这里继续躲着。

但借人家的地方躲雨，不消费些好像不合适。

正好也有点饿了。

“姐，咱这儿有什么啊？我们先吃点东西。”树洞和两个助理找地方坐下。

“面皮子，菜豆腐，浆水面，浆水炒条子，炒粉，贴卷子凉了，要吃我给你们热热。炒菜米饭也有。”大姐介绍着，拿了张打印的菜单过来。

树洞接过来一看，这家小店早餐正餐都做，还多是本地特色。

正好拍点素材。

又问了问，“能拍点东西吗？”

“拍吧拍吧，你们是搞那个抖抖的吧。”大姐很大方，随口就答应了。

虽然树洞不是抖抖的博主，但是无所谓了。

让助理架上机器。

树洞点了几个菜，“您给我来个面皮，菜豆腐，浆水面，炒个回锅肉，还有粉皮炒腊肉，三碗米饭。”

都是本地特色，面皮菜豆腐是本地早餐，浆水面是主食，粉皮炒腊肉是正餐的本地特色，回锅肉嘛，来了川陕咋能不尝尝回锅肉呢。

因为是有早饭有正餐，做饭的区域都是两个地方。

早饭的面皮菜豆腐就在餐馆大堂的角落里直接做。

大姐先弄的面皮。

一大张白中带黄半透明的面皮子，被她叠成一条放在案板上，然后拿起刀，“要宽地要细地？”

树洞一看，好家伙，那把大刀，平头宽面方方正正，尼玛比一般家里用的案板还大。

这还有讲究？