189.味蕾在欢唱

还好,还没开吃呢。

面皮子买回来了,十份,都倒在一个不锈钢大盆里。

上面铺着一层豆芽。

一看就是自家的豆芽,这得多好吃啊。

一个帮厨在拍蒜,调个蒜醋水。

剩下的人都眼巴巴看着鲁师傅……手里的辣子盆。

“还没好,摸着还有点热,再等两分钟。”鲁师傅又摸了摸盆子说道。

然后就是怨声载道,“您都四个两分钟了。”

“保证,这回真的就两分钟。”

这次鲁师傅终于没有骗人。

经过无比煎熬的两分钟后,鲁师傅说了一声“成了”,掀开盖子。

呼~~

浓郁而醇厚的香气飘了出来,钻进众人的鼻孔。

没有最开始那么炸裂,也不像泼第三次油时候那么刺激。

如果说刚泼了油时候是刚酿出来的新酒,刺激,爆裂。

此时就像是经过窖藏的老酒,变成了一份绵长。

“香啊~~”所有人都醉了。

除了视频那头的徐师傅,他闻不着,视频也没关,大家都把他给忘了。

“老鲁,别闻了,赶紧着,尝尝!”

徐师傅一声大喊,唤醒了鲁师傅。

鲁师傅也没二话,拿起勺子垮垮垮,往面皮盆子里挖了三大勺,油泼辣子盆下去一半。

给刘漂亮心疼的,“留点儿,外面一帮人呢。”

“留啥么,少了不够劲。还有呢,没了再做。”

说完把调好的蒜醋水往盆子里一倒,抄起筷子拌开了。

近水楼台先得月,抢先夹起一大坨一口全塞嘴里。

“唔!”嘴没张,嘴忙着呢,拿鼻子发出一声感叹。

其他人也不用招呼,各自找筷子伸向面皮盆,能夹多少夹多少,晚了就没了。

骆一航也夹了一筷子放进嘴里。

裹满了油泼辣子的面皮,放进嘴里的第一感觉是平淡,没有什么感觉,但是一秒之后,伴着芝麻香的焦香窜了出来,充满整个口腔。

紧随其后是纯纯纯纯的纯辣,辣的想吸气。

但一口气还没吸完,辣味又很快淡去,变成浓郁的辣椒醇香,还有各种各样香料的味道,混合在一起,还是做的乘法。

复杂而且感受到了所谓的层次感。

整条舌头上的味蕾都在跳跃,都在欢唱……

咀嚼之后咽下肚子,口腔里又变的淡淡的。

由平淡开始,又归于平淡。

空落落的,只留下悠悠的回味。

让人迫不及待的吃下一口,把空落落填满……

“卧槽!这是我弄出来的?我这么厉害呢?”骆一航只吃了一口,自己都蒙了,灵气滋润的辣椒,晒干,经过复杂的加工,做成的油泼辣子,竟然能有这样的效果。

要上天啊!

一点都不科学啊!