不一会儿,在柴火灰的隔绝下,那些原本热烈燃烧的柴火渐渐失去了氧气的助力,火焰逐渐微弱,直至熄灭,只留下一缕缕淡淡的青烟,证明着它们曾经的炽热。
沈亦白则迅速地将刚才煎冬瓜的锅清洗干净,他的双手在冰冷的水中熟练地穿梭,锅在他的洗刷下很快变得光洁如新。
他提起油壶,金黄色的油缓缓流入锅中,接着,他拿起切好的蒜末,潇洒地撒入锅中,刹那间,蒜末与热油相遇,发出一阵欢快的“滋滋”声,浓郁的蒜香随之扑鼻而来,瞬间弥漫在整个厨房。
随后,沈亦白端起装满鲜嫩红薯尖的竹沥子,轻轻一倾,红薯尖如同绿色的瀑布一般滑入油锅中。
顿时,油锅里传来一阵阵噼里啪啦的响声,仿佛是红薯尖在热油中欢快地歌唱。
那些红薯尖在热油的包裹下,逐渐变得油亮翠绿,原本微微蜷缩的叶片也慢慢舒展开来。
待到噼里啪啦的声音消失,沈亦白迅速拿起锅铲,快速地翻炒着锅里的红薯尖。
锅铲与锅底碰撞,发出有节奏的声响,红薯尖在锅中上下翻腾,每一片都均匀地受热。
他的眼神专注而坚定,时刻关注着红薯尖的变化。等红薯尖炒到断生,颜色变得更加鲜绿,他熟练地拿起盐罐,往锅里加入适量的盐巴。
盐粒落入锅中,迅速融化在红薯尖的缝隙之间。
沈亦白再次翻炒几下,让盐巴的味道充分渗透进每一片红薯尖里,确保其入味均匀。
随后,他便将炒好的红薯尖盛了出来,那翠绿的红薯尖盛在盘中,宛如一件精美的艺术品。
接着,沈亦白提起一瓢清水,倒入锅中。清水与热锅接触的瞬间,发出“滋滋滋”的声音,仿佛是水与锅的一场热烈对话。
片刻之后,这声音便渐渐陷入了平静,只留下锅中的水微微冒着热气,等待着下一步的使命。