天还未大亮,她便将那六颗玉米棒子拿起,仔细地掰开最外面那一层粗糙的绿色外皮,动作轻柔而利落,只留下最里面那两三层包裹着玉米粒的内皮,随后将玉米整齐地放入铁锅中,倒入适量的清水,直至水面没过玉米棒子。
一切准备就绪后,她划动手中的打火石,点燃了炉灶下的柴火,开始煮起玉米来。火焰舔舐着锅底,锅中的水渐渐沸腾,气泡不断地翻滚着,玉米的香气也随之缓缓弥漫开来,充盈着整个山洞。
此时,那陶瓮中的绿豆粥正欢快地翻滚着,发出“咕嘟咕嘟”的声响。绿豆与大米在滚烫的沸水之中尽情舞蹈,它们逐渐发生着奇妙的变化:原本干瘪的豆子和米粒开始慢慢地蜕变、膨胀起来,仿佛在经历一场华丽的重生之旅。
柳依依不紧不慢地往炉灶内添加好了柴火之后,轻盈地转身走向那张十分结实的木桌。只见她伸手拿起一个古朴的陶盆,步伐轻快地朝着山洞的一角行去。
那个角落里,靠近山壁之处整齐地摆放着几个大小不一、形状各异的大小陶坛子。这些坛子看上去普普通通,但其中所盛放之物却是令人垂涎欲滴的各种美味佳肴。
柳依依动作娴熟地来到其中一个坛子前,小心翼翼地揭开了坛子上方的盖子,并将其轻轻放置于地面之上。
就在盖子刚刚被打开的瞬间,一股浓郁至极且分外酸爽的独特风味宛如一阵清风般迅速飘散而出,瞬间弥漫在了整个山洞之中,让人闻之不禁食欲大动。
柳依依伸出手,伸入坛子里,刚一伸手,就感受到了微凉的泡菜水,然后就是泡菜上面压着的坚硬的鹅卵石。
她将压住泡酸菜的鹅卵石拿起来,放在陶檐上,然后将里面的泡黄瓜抓了三根出来,又抓了一大把泡豆角和七八根酸辣椒,放在陶盆里。
接着,又把大的鹅卵石放回泡菜坛子里,小心的将坛子里的泡酸菜压好,若是酸菜浮出水面,很容易会腐坏,影响口味。
盖好坛子后,柳依依将泡酸菜里舀了些水,清洗了两遍,将酸菜上面沾上的白色浮沫清洗干净后,拿到木桌上,拿出菜板,快速切成两大盘。