说话间，杀猪匠已经顺手摸上了腰子的位置轻轻来了个十字刀，然后轻轻翻转，稍稍一挤，圆润光滑的腰子就出来了。
紧跟着再沿着油边那么轻轻一划拉……
“撕拉！”
这声音并不尖锐，甚至有些沉闷，但直播间的众人就眼睁睁的看着他一双粗糙的手拉着乳白色的油边往下缓缓撕扯，很快就将整片板油给撕了下来。
“嘶……”
别说直播间了，围观大伙儿都震惊了，只这一手就能看出来，这杀猪匠的功底是真的有啊！
大姨已经端着盆子等在一边儿了。
见板油到手，立刻转身往厨房去——
大锅烧的热热的，就等这板油切块下锅了！
但杀猪匠却并不在乎这些猪肉的归属，他只是又捏着肉看了看，而后啧啧赞叹：
“还是粮食猪好啊！你看这个瘦肉，你再看这个肉皮……”
可惜挤在最前头围观的都是些什么也不懂的小年轻，根本没人是杀猪匠的知音。
但好在年轻人是很懂捧场的，此刻像模像样的胡乱点头，欢呼声和拍视频的声音夹杂，也越发满足杀猪匠的骄傲了。
直播间众人也看呆了。
【不是……这个猪真的这么好切吗？那我哼哧切肉是在干什么啊？】
【一个好的杀猪匠，刀肯定时时磨的。你就看他拿那么小的刀这么丝滑的切大块肉就知道】
【哇！哇！哇！我一直以为猪后肘是拿斧头剁的！没想到一个小刀顺着骨头都能轻松的分割】
【啊啊啊肋排！肋排！！！】
【前腿儿的梅花肉……】
【奇怪，不是说有两头黑猪吗？怎么手机转一圈儿都是白猪啊？】
【前面的笑死，黑猪刮毛以后就是白的了啊！】
【瘦肉多个头小的是黑猪】
直播间热热闹闹，现场也热热闹闹，杀猪匠们大掌挥舞着小刀，大块大块的切着猪肉，
小杜哥等人已经收拾好所有用过的东西，归归整整地摆在一旁，不管有没有强迫症，看着就是一片欢喜。
而等他们开始上手整理那些肉时，远处道路上突然又有一阵车响。
与此同时，厨房里，大锅中满是乳白带着焦黄的板油块，正被七表爷的大勺搅动着翻身。
他还得意道：“这过年啊，还真得炼猪油渣才有那个感觉！我小时候，那也就是过年才舍得割那么一丁点肥肉来……”