牛排这种食物，最大的好处，就是不用经过繁复的烹饪，只要将肉排烤熟，撒上酱料就行。

在这个牛肉廉价的年代，十分适合做工人廉价的工作餐。

与之相比，由美国建国的先民，以及其它后续一波又一波移民者，带来的烹饪方法，就显得复杂了很多。

哪怕只是一个土豆，都能开发出数十种吃法。

并且，在这个年代，就连美国的烹饪书上，都记载着大量的烹饪内脏的菜谱。

道格给予工人们的高额工资，甚至已经让克莱登印染厂外，聚集起了一个集市。

而克莱登印染厂道路对面的贫民窟，也因为克莱登印染厂的工人们相继入驻，重新建造房屋，显示除了另外一番模样。

而这个时候，不管是那些摆摊的小商贩，还是建造房屋的工人，都得到了更多的金钱，拥有了更多的消费能力。

虽然，道格并没有做出根源上的修正，但是已经大大缓解了经济危机的症状，甚至能看到一些小繁荣。

不过，这种繁荣，也注定只能是小繁荣。

因为，克莱登印染厂的产品，不仅仅只在纽黑文卖，还往其它的地方卖。

这就与后世那些掌握着尖端科技的发达国家一样。

他们为什么发达？

不是因为他们现在更努力。

而是因为他们能够用自己的技术优势，或者是专利优势，将自己的产品卖往全世界。

像是某一些小国，甚至一家企业，就能让这个国家，踏入发达国家的范畴。

他们发达的本质，是更多贫困的国家，在供养着他们。

克莱登印染厂附近的相对富裕，也是因为如此。

这看上去是道格亏了。

但是，许多人都没有注意到。

无论是那些小商贩贩卖的商品，还是那些建筑工人的建筑原材料，其实都来自于道格掌控的一些商铺。

也就是说，他虽然发了更多的薪水，但是这些钱，最后实际上还回到了他的手里。

道格看了一会戏，站在二楼威廉刚刚跳下去的窗前，大声地对着下面的人说道，“大家放心，你们的银行券还能兑换成金银币，邪恶的威廉已经畏罪自杀，雄鹰银行不会贪你们一分钱！”