“首先,我们需要准备蛋挞皮。”林晨晨的声音温柔而坚定,她拿起一小块面团,展示给妖精们看,“这个面团需要用低筋面粉、黄油和一点点的糖混合均匀。”
一个名叫蓝蓝的小妖精举起手,好奇地问:“晨晨姐姐,为什么要用低筋面粉呢?”
林晨晨微笑着解释:“因为低筋面粉做出来的皮更加酥脆,适合用来做蛋挞。”
瑶瑶接过话茬,补充道:“而且,黄油的加入会让蛋挞皮更加香浓。”
妖精们听得入神,纷纷点头表示理解。林晨晨继续指导他们如何将面团擀平,然后放入蛋挞模具中,压出形状。
接下来,是制作蛋挞液的部分。林晨晨拿出鸡蛋、牛奶和糖,开始混合。“这个蛋挞液需要搅拌均匀,然后过滤,这样口感才会细腻。”
一个名叫花花的妖精小心翼翼地尝试着搅拌,但动作有些生疏。林晨晨走过去,耐心地纠正她的动作,“花花,你的动作要轻柔一些,这样蛋液才会更加顺滑。”
花花感激地点点头,重新开始搅拌。
当蛋挞液准备好后,林晨晨指导妖精们将蛋液倒入已经做好的蛋挞皮中。“记住,不要倒得太满,七八分满就可以了,这样烤出来的蛋挞才会更加美观。”
妖精们小心翼翼地操作着,每一个动作都充满了期待。