“东家，你这话我不同意！”大毛忍不住反驳道：“您知道对的烹饪方法，那姓白的却不知道。这是什么？这就是差距！说一千，道一万，还是东家您更牛逼！”

这孩子，怎么这么实诚？

不过我喜欢……

林放也感觉，自己的厨艺每天都在进步。

他也慢慢的体会到，食物不是下锅的那一刻才算烹饪的。

烹饪，从食材的选择那一刻，就已经开始。

之后的切割和预处理。

不管是晾晒、腌制、水发还是油发。

每一步都存在着进步的可能。

林放现在就感觉到，他预先处理过的黄油蟹，品质上是超过彭子林的。

哪怕是选择比彭子林购买的黄油蟹差上一个级别的二手蟹，做出来也会比彭子林烹饪的更好吃。

这就是预处理的手段更加精妙的缘故。

稍微休息了下，林放起身，把剩下的黄油蟹一起处理了。

他起先没有做多少，才吃了一只就把剩下的分给了大毛、小黑他们。

这会儿索性把剩下的都给做了。

今天奢侈一回，吃黄油蟹吃到饱！

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林放在处理黄油蟹的同时，吩咐大毛去酒窖里抱了几坛黄酒出来。

螃蟹属寒，吃蟹最适合配上一壶黄酒。

黄酒又特别适合温热了喝。

隔水加热到和体温差不多的温度，口感也是最好的时候。

吃上一只黄油蟹，喝上一壶温热的黄酒。

人生快事，不过如此！

一顿黄油蟹吃完，林放感觉自己呼出去的口气都带着浓浓的鲜香。

空气里更是到处都弥漫着黄油蟹特有的香气。

他们吃的太舒服，也太满足。

上到林放，下到小黑，全都懒懒的靠在椅子上不想动弹。

林放也完全没有想到，自己也会有吃黄油蟹吃到饱的一天。

这方民国世界虽然不是最好的时代，可很多食材却是比后世好上不少。

像后世一样，许多食材都能做到让全国人民都享受到不太可能。

可是如果只供应给一小撮人，眼下的这方世界提供的品质，却是远大于后世。

……

转过天来，林放的生活便开始规律起来。

一开始，他还想着出门打听一下“鳄鱼帮”的动向。

没想到“鳄鱼帮”的动作很快，也很大，都不用他去刻意打听，“鳄鱼帮”和“斧头帮”的摩擦加剧，已经闹的人尽皆知。

街头巷尾都在传，“鳄鱼帮”和“斧头帮”很快就会有一场大战。

两者的胜者，将会在未来十年内，主宰十里洋场的地下世界。