秦川悠然自得地坐下，目光并未落掌柜的递上来的菜单上，而是直接随意开口道：“听闻贵店有几道招牌菜，盐水鸭，蟹黄汤包，鸭油酥烧饼，干丝，美人肝，清炖鸡孚，还有那鸭血粉丝汤，一样不落，都上来吧。”

掌柜闻言，眼中闪过一丝惊讶，连连点头道：“是是是，客官您真是行家，小的这就去吩咐厨房，定让您满意。”

言罢，他几乎是小跑着离开，生怕怠慢了这位贵客。

张让在一旁默默站立，目光不时扫向窗外，确保四周无虞。

大约过了一盏茶的功夫，菜便上齐了。

显然掌柜的是下了严令了，这上的每一道菜，都是那么的精致。

首先映入眼帘的是那盘盐水鸭，皮白肉嫩，色泽诱人，表面泛着淡淡的油光，仿佛能照出人影。

轻轻夹起一块，放入口中，鸭肉鲜美多汁，咸淡适中，皮脆肉嫩，让人回味无穷。

紧接着是蟹黄汤包，小巧玲珑的蟹黄汤包，半透明的皮包裹着金黄色的蟹黄汤汁，就像一个艺术品一般，轻轻一咬，汤汁瞬间在口中爆开，蟹黄的鲜美与汤汁的淳厚交织在一起，瞬间在味蕾上炸开。

鸭油酥烧饼也不甘示弱，金黄色的外皮上撒着几粒白芝麻，香气扑鼻。

咬上一口，外皮酥脆掉渣，内里却是柔软多汁，鸭油的香气在口中缓缓散开，与面皮的麦香相互融合，令人欲罢不能。

干丝则是一道清爽的佳肴，细如发丝的豆腐干被精心堆叠成小山状，淋上特制的酱汁，色泽鲜亮。

每一根干丝都吸饱了酱汁的精华，入口即化，既保留了豆腐的清香，又增添了酱汁的鲜美，别有一番清新与雅致。

美人肝，这道菜名虽奇特，但口感却极为细腻。

它选用的是鸡肝等食材精心烹制而成，色泽红亮，入口即化。

肝的鲜美与调料的淳厚完美融合，让人在品尝中仿佛能感受到一种温婉如玉的美人气质。

清炖鸡孚，汤色清澈如镜，鸡肉块块鲜嫩，仿佛能透出光来。轻轻舀起一勺，送入口中，鸡肉的鲜美与汤汁的甘甜交织在一起，让人不由自主地闭上眼睛，沉醉在这份纯粹的美味之中。

最后是那碗鸭血粉丝汤，热气腾腾，香气四溢。

鸭血滑嫩如丝，粉丝晶莹剔透，汤底浓郁而不腻。

喝上一口，暖流瞬间涌遍全身，让人忍不住一口接一口，直到碗底朝天。