为了忙活献菜的事,瑞王甚至让荤局的主厨总管给裴萱安排了一间膳房,和几十个人手来准备。
瑞王找来的是某种并不存于资料库记录当中的淡水鳌虾,口感甚至比裴萱能吃到的小龙虾更为鲜嫩美味,只是因为这种对于水质极为敏感的生物,甚至没能活到可以被记录的年代就已经灭绝。
受限于当时的年代烹饪不够发达,很多这样美味的食材,都没有被开发出最好吃的吃法就已经消失了。
【也不知道该说是它们倒霉,还是幸运?】
系统伤春悲秋的喃喃道:【毕竟只要好吃,很快就被人豢养起来,也不用担心被灭绝了。】
【但是从此后,子子孙孙无穷尽也,就是被人吃掉的命运了。】
“它们只是虾而已,你想的太多了。从物种繁衍的角度来说,是好事。如果人类能为了口腹之欲好好保护水源的话,那就更好了。”
在安排人刷虾,配料,还有看着火候准备炒制的空档里,裴萱吐槽道。
小龙虾到底有多少种口味,好像是一件没办法回答的事情。
毕竟每当人们以为“小龙虾这样做”就是最美味的时候,很快,就会出现新的流行。
香辣,麻辣,蒜蓉,金汤,十三香,油焖,清蒸,干煸,辣卤,冰镇,吮指,捞汁……
林林总总,不一而足。
膳房帮厨的厨役厨婢们,惊讶的看着在烟火中,全神贯注端着铁锅炒制的裴萱。
虽然在她的推行下,膳房里现在也已经有了铁锅,但是因为火候难以把握,所以还是没有什么人能真正的炒菜,只有裴萱才能将其发挥最大威力。
众人目瞪口呆的看着烟气缭绕间,一盆又一盆的各种口味的小龙虾流水般的准备好。
除了煸炒的,还有炖煮的,蒸制的,所有的火候都由裴萱一人搞定。
其余的人能做的,就是流着口水,把制作好的小龙虾,送到小灶上温火备着。
随着前朝礼成的通知,宫宴即将开始。
最后一盆小龙虾的制作也宣告完毕。
负责传膳的厨役和厨婢肃容静色,端起已经分配好的提篮食盒。
前往宫宴所在的大殿中传膳了。
......