又过了一炷香的功夫，葛大娘终于出声招呼裴萱，让她来尝尝罐罐菜。

裴萱走到近处，只见葛大娘举着一柄木锤，轻轻地沿着之前封好的罐口敲了几下，敲出裂痕来把盖子取下。

甫一取下，一股浓烈的香气就扑鼻而来，可比裴萱之前按照菜谱做出来的罗宋汤香多了！

再定睛一看，罐子里的汤汤水水还在“噗噗”的沸腾着，看着也是颇为惊人。

葛大娘盛了一小碗递给裴萱，裴萱接过来吹凉，轻轻抿了一口。

很明显，在这样的焖烧条件下，西红柿早已被煮成了浆液，胡萝卜和土豆也是几近碎块，不复成型，但好处就是给汤带来了异常醇厚的感受。

其实平心而论，不管是调味，还是牛肉的处理方式，和裴萱的罗宋汤比起来都是逊色不少，但就只是汤汁的这种醇厚，几乎能够掩盖掉其他的瑕疵。

裴萱好奇的丢了个鉴定技能上去，结果居然是“优秀”！

这可太令人惊讶了，材料虽然是自己提供的，但显然自己也不会把最好的材料送过来，至于其他的刀工调味器具，在系统的判断基准里，都只能算得上一般，最后的成品结果却是“优秀”！

单纯的技艺竟然能把菜品的美味提升到这样的程度！

“怎么样，我说了吧，这样做出来的味道可不输你那个！”葛大娘一脸得意，她说着话，又在指尖捻了些东西撒进汤中，然后又盛了一点递给裴萱，“来，独门秘诀展示的时刻到了，你再尝尝这个。”

裴萱好奇的接了过来，先是闻了闻，又仔细的观察了一番，都没有发现异样。

但是一入口，她就发现了，较之之前那碗的汤，新盛的这一碗咸味柔和很多，细品起来咸度并没有多少差别，但是这碗就是让人觉得味道调和的更好了。

她放下汤碗：“大娘刚才放的是盐？这盐，有什么不一样的吗？”

葛大娘挑了挑眉毛：“我就知道你这丫头肯定能喝出来。”