陈婉婷跟崔善雄和赵锋将大块猪肉放到猫砂盆做成的煮锅里。

然后加上白天熬出来的海盐使劲揉搓， 准备把猪肉腌制成可以长期保存的咸肉。

李俊特意嘱咐陈婉婷将野猪板油留下来，等明天忙完了熬煮一下。

到时候油脂渣可以直接吃，猪油则用来炒野菜或者炒肉，也能给大家调剂一下口味。

野猪成天在林子里晃荡，身上净是些精肉，肥膘真不多。不过看这架势搞上五六斤猪油应该没问题。

至于盛油的器具就用之前李珠熙和胖妞留下来的竹杯吧。

现在竹制品稀缺，大家要紧着点用。

山田新这才知道昨天张刚让他多熬煮海盐的意思。

最近一段时间攒了八九斤海盐，足够腌完剩下几条猪腿。

陈婉婷本想做点川湘那边的腊肉，考虑到要现搭熏肉架子，调料也不足，于是只能暂时放弃。

这些肉大家准备当成战备粮食来储存，平时的时候尽量不吃，等遇到下雨天或者打不到猎物时再动用。

不过出于保质考虑也会定期对熏制的肉类进行更新。

大伙儿还专门空出来两个窝棚存放这类物资。

将肉条用藤蔓穿起来后挂在窝棚顶部，既通风，又能防潮，还可以防备林子里那些不怀好意的偷窃者。

早就到了往常睡觉时间，干劲十足的人们谁也没离开，纷纷围着火堆继续进行这项伟大的工作。

今晚是李俊和秦华还有幸玉兰值班，既然大家都不睡觉李俊也乐的有人陪自己干活说话。

一直到忙活到后半夜才将大部分肉类烤完，那只小山羊则被宰杀干净后留了下来。

大伙儿都有点馋羊肉了，这种小山羊肉质细嫩，烀上一锅多美啊。

王利民特意把野猪头和猪蹄扔到炭火堆里熏烤。

将猪毛烧干净只等明天清洗干净后烀一锅喷香的猪头肉。