第1311章 牛嚼牡丹

外国评委好奇的看着这块豆腐雕成的花,然后就品尝了起来。

李师傅还特意的多雕了几个,让每位评委一人一块文思豆腐。

然而吃了后,也是豆腐的味道,几位评委表情一般,但也有个评委是厌恶的表情看着文思豆腐,最后吃都没吃。

随后评委给打了个中等的分数,没有撒盐哥的分数高。

当宣布分数的时候,李师傅的面色明显不好看,他不相信他的文思豆腐比不上那外国佬的烤肉,烤肉的过程他也看了,闻味道就知道里面有什么佐料,给他时间,他能复制烤个一模一样味道的烤肉,这并不难。

难道就因为掺了汗味盐的加持,就比他的文思豆腐还要高级了?

李师傅相当不满,当场就想找那些评委理论一下。

他们领队一看事情不好,怕把事情闹大,就让人把李师傅劝回来,领队还安慰他,说外国评委是牛嚼牡丹,不懂得欣赏。

其实事实情况也差不多,外国评委也就对文思豆腐那么精细的刀工感兴趣,至于豆腐无论怎么做,还就是那股清淡的味道,所以不得外国评委的欢心。

至于那位都没有吃文思豆腐的评委,并不是针对李师傅,而是他对豆制品过敏。

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外国人总是有奇怪的过敏源,这次算是李师傅运气不佳,碰上了这档子事,最后只落得了一个中等的成绩,而这个成绩基本上是他的刀工带来的,如果只评论文思豆腐的味道,那么估计成绩要倒数。

接下来是周师傅的手打鲮鱼滑。

他这道菜,从活鱼做起,把鱼的精华给手工拍打成为鱼胶,最后做成了鱼滑,这道功夫菜做的十分细心,倾注了很多精力在内,做的鱼滑鲜嫩清香无比,口感Q弹,实在是不可多得的鲜味。

但是外国评委并不