夜幕降临，位于闹市区的文峰商场周边霓闪烁，人头攒动，热闹非凡。

韩向檬和梁晓军回家换上便服，骑自行车赶到文峰商场后面的街上，发现刚试运营应该没什么客人的“川府老陈”居然座无虚席！

远远的就闻到诱人的火锅香味，走进香味更浓。

但事实上吃火锅的客人不是很多，大多还是吃炒菜。

“服务员，我们的菜能不能快点？”

“马上，我刚帮您催了。”

“服务员，再上两瓶啤酒。”

“好的，来了！”

生意好的爆棚，都找不到座位。

韩向檬正想拉住一个服务员问问有没有空座，身后传来老姐的声音：“檬檬，你们怎么搞到这会儿？”

“姐，你几点到的？”

“我都来半个小时了！”

这是一家开在居民楼里的店，前面的走廊很窄，韩向柠不想影响服务员的工作，轻车熟路的把妹妹和妹夫带到后面楼道口。

韩向檬知道她来过，急切地问：“姐，爱东呢？”

韩向柠拉着她走到厨房门口，指着灶台方向笑道：“看见没有，在里面炒菜呢！”

不看不知道，一看吓一跳。

厨房里跟打仗似的忙得热火朝天。

一个身材单薄、个子也不是很高的厨师，正在柴油灶的呼呼声中颠勺。

动作很娴熟，只见他颠了几下，把不带把的炒锅搁到一边，转身拿起长长的小勺子，把各种调料飞快地往炒勺里挑，随即把装有各种调料的炒勺往炒锅里一扣。

俯身调节火力，再把炒锅搁在呼呼冒火的灶头上，又麻利的颠了几下，一个菜就炒好了！

装盘的动作也很熟练，用一气呵成来形容一点都不为过。

“走菜！下一个是什么？”

“鱼香茄子。”

“我不是刚炒过一份吗，怎么又是鱼香茄子？”

“向师傅……”

“我怎么跟你说的，看清楚菜单的，一样的一起配一起炒！”

“哦。”

“小李，鱼片好没有？”

“快了。”

“搞快点。”

“马上？”

……

小表弟不只是炒菜，还要指挥，整个后厨他说了算，连陈老板都在他指挥下蹲在地上削土豆。

更让韩向柠和韩向檬不敢相信的是，小表弟居然能一心三用，不但指挥厨房里的人干活儿，还同时操作两口炒锅。

一口锅专门用来炒菜，一口锅专门用于过油或过水。

不大会儿功夫，就炒了一个鱼香茄子，一个宫保鸡丁，做好了一个看上去就很好吃的大菜-——水煮鱼！甚至忙里偷闲品尝了下配菜工拌的凉菜夫妻肺片，确认没问题才让“走菜”。

原来饭店里是这么炒菜的！

梁晓军大开眼界。