如果加大作料的量，呵呵，后果是什么样子，可以想像！

两斤牛肉，两斤红萝卜，在加上半斤洋葱，还有其他的一些葱姜蒜等调料。

所有的原材料，全都放入绞肉机一块搅碎。

之后戴上手套，再倒入各种调味料，用手拌匀。

这个时候，通过嗅觉，林非凡就可以调整各种香料、调味料的配比，以达到最佳效果。

其中葱的利用，应该是最值得研究的。

林非凡之前就听过一句话，那就是好吃的包子，一般都是有葱来决定的。

特别是家庭之中做的包子，跟外面做的有所区别，处理利用科技与狠活之外，凭真本事，其区别往往就在于对葱的利用。

葱是香料，也是调味的主力。

因为味道香、还大，所以利用好了它，就显得格外重要。

之前做灌汤包，主要是在虚拟学习空间，现在才是他真正第一次做。

所以，各个细节他都认真的做到最好。

等一切调好，最终就是用酱油。

地道的酿造酱油，有一种独特的酱油香气，这种香气，林非凡称呼它为咸香。

人类对于咸的追求，也应该是被刻入基因当中的，算是本能。

只要东西不是太咸，就算没有其他作料，在人类的感知之中，也是认为好吃的。

所以，调味当中咸是首位，再其次就是鲜，最后才是香。

毕竟色和香，一个是看的，一个是闻的，只有咸、鲜才是入口品尝出来的。

当然，吃到嘴里的滋味，才是最重要的。

所以，牛肉馅的养，也是最重要的。

做好了，使用保鲜膜罩住，就可以放在一边等待。

等时间到了，所有调味料全都浸入馅料当中，也就达到目的了。

这个过程，其实就是腌制，只不过不是用盐来腌制，而是用酱油。

当然，酱油里面，盐也是必不可少的。