“好嘞，交给我们吧。”李敏娜显得兴致勃勃。

比起在客厅看电视闲着，她更希望自己有些事情做，能帮上忙就最好了，不然她总感觉哪里不对劲。

陈曦雯也同样如此：“那这可得好好录下来呢！咱们可是参与了摊神小吃关键一环呀。”

陈乔琳看着那一盆红枣内心暗暗窃喜。

——“看来今天的小吃跟红枣相关！”

她很喜欢红枣味的东西，今天的荷花酥定是很如她心意。

…………

三人戴上手套，开始剥红枣皮。

“报告敏娜老师！你看我这红枣剥的，行不行！”陈曦雯举起一颗剥掉皮的红枣放到李敏娜眼前。

“回答小蚊子！你这红枣剥的就像是狗啃的一样，这要是让你剥完，说不定枣泥都不够用啦！”

“收到！那我再谨慎一些！”

其实红枣蒸的恰到好处，能够将皮轻易扯下来。

陈曦雯之所以剥的坑坑洼洼的，完全是因为太过于心急，导致她直接动手把皮跟红枣肉都给捏了下来。

陈乔琳就显得格外认真，不慌不忙的剥着红枣皮，速度虽然慢一些，却也剥的非常好。

三人在商量后，决定先一起把红枣皮给剥了放到另一个空盆里，之后检查一遍没有红枣皮残留后，再一起去核。

这样效率反而还会更高一些，而且也不用担心会留有红枣皮而影响荷花酥的口感。

苏阳这边也将火龙果酥皮盖上盆二十分钟，这一步也是相当重要的，同样能够防止之后荷花酥油炸开酥时“花瓣”断裂脱落。

接下来就到了开酥的时刻。

先将火龙果酥皮擀开，擀成酥心的一半大，将酥心放到酥皮上，锁边后用擀面杖轻轻拍打击打，将其擀成三个硬币的厚度。

为了让之后荷花酥的层次感更好，苏阳将酥皮去边后并相叠后，放入冰箱十分钟。