第302章 门店改制

洋洋洒洒说了半个多小时,主要就是分析了下当前局势,以及物价,以及往后发展的策略和方向。

“好了,刚才说的那些,希望大家心里有个数,回去之后仔细思考思考,不过重中之重还是在食品的味道上,只要咱们的食品味道够好,那就不怕留不住客人,还有服务跟卫生方面,这点一定要督促好,别整的跟国营饭店的服务员似的,好像自己跟个大爷一样,人家是来吃饭的,咱们是服务行业,不说顾客是上帝,总不能狗眼看人低吧!”

说完,刘海峰又询问起了两家装修的店面问题。

“阿旺,你先说。”

刘旺点点头,刚准备站起来,就被刘海峰给制止了。

“坐下说,咱们这儿没那么多规矩,大家是雇佣关系亦是朋友,没必要那么拘束,畅所欲言就好。”

刘旺笑着挠了挠头。

“嘿嘿!我这不是看大家这么严肃,就想搞得正式点嘛,毕竟咱们现在成立了公司,规矩这方面总得带个头。”

刘海峰斜了眼。

“行了,你还没完了是吧?让你汇报店里的事,你还搁这儿跟我唧唧歪歪上了。”

听刘海峰骂人,刘旺顿时感觉自在了不少,又恢复了吊儿郎当的表情。

“是这样的,店面装修方面的事,都是黑子兄弟在接手,现在好多用不到的东西已经拆除,接下来就是维修还有建大厨房,这方面的事情等会由黑子兄弟讲述更直观,我就不在这事上细说了,接下来说说桌椅订购以及采用特殊的鸳鸯锅的定制。

由于都是定制,价格方面也比正常的桌椅更贵些,桌椅是木制的,不过两样东西倒也不难制作,就是时间久点,交货的话大概一个星期就可以,还有材料方面,尤其是峰哥所说的牛油,我前两天出差一趟,考察过红旗农场……”

由刘旺开头,说完后另一家小店的临时负责人又介绍起了店里的情况,这个店面也不大,装修速度肯定比火锅店快不少,预计再有个五六天就可以正式投入营业了。

听着众人各自介绍自己店里的情况,刘海峰听后,默默沉思了会,开口道:“三元,说说烧烤的事,准备的怎么样了?”

“峰哥,按照你的吩咐,家伙事儿都已经准备齐全了,现在就等着你抽出时间给大伙手把手教学了。”

刘海峰点了点头。