第7章 可持续海鲜认证对海洋渔业的推动

随着全球对海洋资源可持续利用的关注度不断提高,可持续海鲜认证作为一种市场驱动的机制,在推动海洋渔业可持续发展方面发挥着日益重要的作用。本文深入探讨可持续海鲜认证的概念、标准与体系,详细分析其对海洋渔业在生态保护、经济发展以及社会层面的推动作用,同时也探讨了该认证在实施过程中面临的挑战及应对策略,旨在全面呈现可持续海鲜认证与海洋渔业发展之间的紧密联系,为促进海洋渔业的可持续未来提供理论与实践参考。

## 一、引言

海洋渔业是全球重要的产业,为人类提供了丰富的蛋白质来源,对许多国家和地区的经济与社会发展至关重要。然而,长期以来,过度捕捞、非法捕捞、栖息地破坏等问题严重威胁着海洋渔业资源的可持续性。在这样的背景下,可持续海鲜认证应运而生。可持续海鲜认证通过制定科学的标准和严格的评估程序,对符合可持续发展要求的渔业产品进行标识,引导消费者选择可持续捕捞或养殖的海鲜,从而激励渔业从业者采用可持续的经营方式,实现海洋渔业的长期健康发展。

## 二、可持续海鲜认证概述

### (一)定义与概念

可持续海鲜认证是一种基于科学标准,对渔业生产过程(包括捕捞和养殖)进行评估和审核,以确保其在生态、经济和社会方面具有可持续性的认证体系。获得认证的海鲜产品表明其来源的渔业活动遵循了可持续原则,如合理的捕捞量、保护海洋生态环境、保障渔民权益等。这种认证不仅关注渔业资源的保护,还注重整个产业链的可持续发展,旨在实现经济效益、环境效益和社会效益的平衡。

### (二)主要认证标准与体系

1. **海洋管理委员会(MSC)认证**

海洋管理委员会成立于1997年,是全球最具影响力的可持续渔业认证组织之一。其认证标准主要围绕三个核心原则:一是渔业资源的可持续性,要求渔业捕捞量不超过资源的可持续承受能力,确保鱼类种群的健康和恢复;二是生态系统的影响最小化,即渔业活动应尽量减少对海洋生态系统的负面影响,包括对非目标物种的捕捞、对栖息地的破坏等;三是有效的管理,渔业必须有健全的管理体系,包括明确的产权、科学的监测和评估以及有效的执法机制。

2. **水产养殖管理委员会(ASC)认证**

水产养殖管理委员会专注于水产养殖领域的可持续认证。其标准涵盖多个方面,如养殖环境的保护,要求养殖场的选址和运营不会对周边生态环境造成重大负面影响;饲料的可持续性,鼓励使用可持续来源的饲料,减少对野生鱼类资源的依赖;动物福利,确保养殖动物在生长过程中得到良好的照顾和福利。

3. **其他认证体系**

除了MSC和ASC认证外,还有一些地区性或专业性的可持续海鲜认证体系,如欧盟的生态标签计划、美国的海洋之友(FOS)认证等。这些认证体系在遵循可持续发展基本原则的基础上,结合当地的渔业特点和需求,制定了相应的标准和评估方法。

## 三、可持续海鲜认证对海洋渔业的推动作用

### (一)生态保护方面

1. **促进渔业资源可持续利用**

可持续海鲜认证要求渔业从业者严格控制捕捞量,确保捕捞活动在渔业资源的可持续承受范围内。通过科学的监测和评估,认证体系能够确定合理的捕捞配额,避免过度捕捞。例如,获得MSC认证的渔业,必须依据严谨的科学数据来设定捕捞量,这有助于维持鱼类种群的数量和结构,保障渔业资源的长期稳定供应。同时,认证标准还鼓励采用选择性捕捞技术,减少对非目标物种的误捕,保护海洋生物多样性。

2. **保护海洋生态系统**