沈辙的目光扫过那口锅，深吸一口气道：“是辣的！”

待他走近仔细观看，才发现一半是浓白的锅，一半是红辣辣的锅。

李延宁解释道：“这是鸳鸯锅，能吃辣不能吃辣的都能坐在一起吃。”

李青鹤招呼道：“沈先生快请坐。”

大家入座后，李延宁端起一盘切成薄片的羊肉放入滚烫的锅中，一边放一半，让大家尝尝两个锅不同的味道。

李延宁道：“老师，这是和兴食肆即将推出的新菜品——火锅。将各种菜啊，肉啊，丸子啊都放进去煮，煮熟后放入各种调味料当中蘸一蘸，非常好吃。”

羊肉片一会儿就熟了，李延宁捞起来，放在沈辙的碗中道：“老师，这里有四种蘸料，有蒜泥蘸碟，麻酱蘸碟、豆瓣酱碟和椒盐辣碟，你可以选一种蘸一蘸。单吃也很好吃。”

沈辙在椒盐辣碟中蘸了蘸，羊肉片鲜美，加了蘸碟味道更丰富。

李延宁又放入不同的菜，豆腐、青菜、酥肉、豆芽、鸭肠、鸭血、木耳、香菇、鱼片，卤过的鸭肉、兔肉、肥肠，炸过的鸡爪等等，菜品丰富，选择性多。

沈辙和李青鹤吃得停不下来，辣锅香而不辣，清锅原汁原味。蔬菜烫熟后口感脆嫩，肉菜更是让人垂涎三尺。

几人在初冬里吃得汗流浃背，饭后来一碗桂花琉璃冻，又立刻舒爽起来，别提多惬意了。

沈辙吃得心满意足道：“这拜师宴不错。”

李延宁吃得脸蛋红扑扑的，笑道：“要不老师就住我家吧，我家每天都有吃不完的美食。”

沈辙道：“为师更爱自由。”

李延宁失望。

冬天到来，天气变冷，寒风呼啸，街道上不免萧瑟，很多店铺也门可罗雀。